Най-добрата и най-вредната храна за черния ни дроб

Всички знаем каква огромна роля има черния дроб и колко е важно той да е в изправност. Ето с каква храна може да го зарадваме, да облекчим неговата работа и да му отдадем заслужена почивка. Ще споменем и тази, която го затормозява и дори убива.

Черния дроб е лаборатория, от чиято дейност зависи нашето здравословно състояние – той пречиства кръвта, извлича токсините, като някои унищожава, други складира, убива вируси и микроби, влияе на хормоналните нива в организма и много други.

Като една от най-благотворните храни за черния ни дроб са прясно изцедените сокове, най-вече от моркови, ябълка (особено зелена и кисела), цвекло, лимон, спанак, зеле, черна ряпа, листа от глухарче. Приемани на гладно в по-големи количества тези сокове буквално го измиват. Те са лесни за обработка, не се хаби излишна енергия, а в същото време се доставят максимум полезни вещества. Комбинации от тези сокове са още по-благотворни. Най-известните и лечебни такива (по системата на Норман Уокър) са:
- моркови и цвекло
- моркови, ябълки и цвекло
- моркови и спанак
- моркови, целина, магданоз
- моркови, цвекло, краставица
- ябълки и цвекло
- моркови и зеле
Това са едни от многото варианти – всички те са много вкусни и приятни на пиене. Просто правете сокове, всякакви фрешове по всяко време – те ви лекуват, доставят ви приятни емоции и ви изпълват с енергия почти мигновено.

Друга страхотна храна за черния дроб са всички плодове и зеленчуци. Също са лесни за обработка и също извършват чудеса, докато ги похапваме с наслада. Те съдържат широк спектър от полезни вещества, които участват и помагат за правилното протичане на чернодробните функции. Ако е от съществено значение оздравяването на вашия черен дроб, трябва да избирате предимно плодове и зеленчуци, отглеждани природосъобразно – без пестициди, изкуствени торове, химикали и в чист район. Към тази категория са био или органик храните. Това е важно, защото всичките тези химикали и токсини попадат най-напред в черния дроб и така ние му утежняваме състоянието и го затормозяваме още повече. Зеленчуците по-горе, изброени за направата на сок, са също така полезни да ги консумираме цели. Хапвайте си повече и листа от глухарчета, домати, черна ряпа, чесън.

Има една група храни, които много помагат в процеса на детоксикация, извършвана от нашия дроб. Това са храните богати на сяра. Молекулата на сярата е основната единици, с помощта на която черния дроб детоксикира широк спектър от лекарства, токсини, пестициди и др. Към тази група спадат чесън, лук, зеле, броколи, карфиол, брюкселско зеле и други от групата на зелето. Естествено те имат благотворно въздействие предимно, когато ги консумираме сурови. Полезните вещества намаляват и умират с термичната обработка.

Също ще споменем и някои подправки, подпомагащи имунните функции на черния дроб. Това са канелата и куркумата.

Студено пресования зехтин и въобще студено пресованите масла (тиквено, сусамово, ленено, конопено …) оказват изключително благотворно въздействие върху дробчето. Овкусявайте щедро салатите си, пийте сутрин на гладно по 1-2 супени лъжици, може и да добавите малко лимонов сок към това чудотворно сутришно питие.

Всички пчелни продукти влияят изключително благотворно – мед, цветен прашец, пчелно млечице и прополис. Консумирайте без притеснения.




А ето и враговете на черния дроб, а и на целия организъм.
* алкохол – не стига, че черния ни дроб се опитва да пречисти всички гадости, които му предоставяме с некачествена храна, ами трябва да отдели време и енергия за обработката на тази гадост алкохола, която тотално го съсипва. Така той отлага много по-важни дела (като например да унищожи поредния вирус, или да обработи поредната порция кръв наситена с разни вещества), за да филтрира и неутрализира вредните последствия от излишния алкохол.

* бялото брашно и изделия от бяло брашно – това е главния виновник за образуването на камъни в жлъчката, допринася за заболяването цироза, затормозява работата на черния дроб като цяло

* белите храни – бял (полиран) ориз, бяла захар, бяла сол. Заменете ги с кафяв ориз, кафява захар, а най-добре с мед, калиева или по-добре морска сол. Солта по принцип е добре да се опитаме да я изключим от меню ни въобще.

* опушените, осолени, мариновани храни и меса – подправяйте храната си с лимонов сок, истински ябълков оцет, лук, чесън, черен пипер, синап, карамфил, градински чай, мащерка.

* пържени храни

* мазни храни и меса

* полуфабрикати

* храни с изключително много оцветители, подсладители, подобрители, овкусители, “естествени” аромати

Изобщо, ако трябва да подобрите функциите на черния си дроб, минете на суровоядство. Това е хранителния режим, който е 100 % в полза и “служене” на черния дроб. Суровоядството със сигурност ще излекува всички неразположения, и то в цялото ви тяло.
Може също да е подходящо да прибегнете до някои от следните методи за пречистване на черния дроб – пречистване със зехтин и лимон, със сокове, мека процедура за пречистване, да бягате или погладувате . Всички те ще извършат чудеса.

by mer

Диета със салати и зеленчуци- дава ли това резултати за фитнес визия?

Предполагам, всеки втори от вас е чувал поне веднъж:

“От днес съм на диета, ще ям само салати и ще тренирам много!”

И дори да не е така, имам в предвид, да не сте чули подобно намерение, много хора бъркат “зеленото” със фитнес визията – считат че ефекта идва от салатите.

Ползите от салатите

Неминуемо, те са много:

дават на тялото ни витамини
дават на тялото ни минерали
дават на тялото ни фибри
Ако харесвате това тяло и разбирате английски, вижте сами диетата и начина на тренировки на Marzia Prince. За да се убедите, че точно такава визия и тяло не се правят само със салати и/или интензивни физически занимания!

И трите компонента са задължителни, в една истинска диета. А една диета е истинска, когато е съставена според конкретната цел. Ако тази цел е да бъдете стройни, слаби и със фитнес излъчване, т.е. да се подчертаят добре вашите мускули, запазвайки сексапила и цялостната ви харизма, която имате, мисля, че трябва да забравите за “само салати и фитнес”.

Когато съставям диета на клиент, аз го съветвам да попълне анкетна карта. Виждате сами (можете да изтеглите анкетната карта, за да се запознаете в детайли, какво всъщност е нужно, за да бъде една диета – хранителен режим истински и работещ) че за фитнес визия не се изисква салата или усърдни фитнес тренировки.


Не че не са важни, споделих ви ползите от салатата като храна. Сега вижте и ползите от фитнес тренировките:

дават повече тонус
раздвижват кръвта в тялото
ускоряват метаболизма
горят се мазнини
тренира се мускулатурата е се укрепва
Последното изречение е всъщност отправна точка на отговора на въпроса:

“Достатъчни ли са само салатите и фитнес тренировките за фитнес визия и отслабване?”

Не! За съжаление. Защото този вариант, изглежда лесен и приложим. Т.е. съгласен съм, че са нужни и усилия и малко работа в кухнята, за да направите следното:

да имате приготвени 3-4 минимум хранения в деня, в малки порции
да имате протеин във всяко едно хранене
да имате 2-3 порции с комплексни въглехидрати
да имате и животински мазнини в режима
С други думи и трите макронутриента (мазнини, белтъчини и въглехидрати) са важни, за да сте здрави, забележете това, за да сте сити, за да сте жизнени и разбира се, за да отслабвате и да изглеждате фитнес. Поне това е моята част от задълженията ми.

В един хранителен режим-диета, аз винаги влагам всички елементи на храненето, тайната на успеха ми е в тяхната подредба, количество и начин на приготовление.

Не вярвам, със салата и интензивни тренировки да имате суха и релефна или стройна и стегната визия. Тялото ви просто има нужда от всичко, въпрос на вслушване е.

Проверете още веднъж дори въпросникът (анкетната карта), който всеки клиент попълва, за да се убедите, че нищо не трябва да липсва, в една диета за отслабване и стягане.

Отпуснатостта на мускулите и кожата ви, ако имате или сте имали такива моменти, често дори е сигнал и белег, че не сте:

хидратирали мускулите си добре
не сте ги нахранили с протеини и не са се възстановили
не сте ги заредили с енергия – гликоген, който опъва кожата и я прави по-стегната
Не правете повече погрешни опити, просто приложете правилната диета. Аз мога да ви помогна! А колкото до хапването на салати 2-3 дена в рамките на месец и половина, просто ето така за разтоварване – да, този вариант е приемлив.

Източник: http://www.belchohristov.com

Динята и пъпеша

Родината на динята е Африка, а на пъпеша – Мала и Средна Азия. Тези две култури принадлежат към семейство тиквени, поради което спадат към категорията плодови зеленчуци.
Съдържание

Динята съдържа 92% вода и е богата на целулоза, която влияе върху процеса на храносмилането. В нея има лесно усвоими въглехидрати (захари), витамин С (до 60 мг в 100 г), В1, В3, РР , соли на магнезия, калия, желязото, никела, хлора; каротин и фолиева киселина, която участва в процеса на кръвотворене. В 100 г диня има 38 ккал.
Пъпешът е отличен източник на витамин А и С, особено оранжевите сортове. Зелените и белите сортове са с високо съдържание на калий и желязо. От 4,6 до 15% са захарите в пъпеша, а до 4,5 % пектиновите вещества. В него има още витамини от групите В и Е и фолиева киселина. В 100 г пъпеш има 54 калории.
Лечебни свойства
150 г диня са достатъчни, за да удовлетворят ежедневната потребност на здравия човек от магнезий. Затова тя се препоръчва на хипертониците и болните от атеросклероза.

Динята извежда холерстерола извън организма. Затова е особено полезна за страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Тя е мощно пикочогонно средство. Препоръчва се при заболявания на бъбреците и жлъчката.
Отварата от динена кора премахва отоците, свързани със заболявания на сърцето и бъбреците. Съотношението й с водата е 1:10. Вари се 5 минути, прецежда се и се пие по половин чаша 3-4 пъти на ден. Тази напитка помага също при подагра и ревматизъм.
Динените семки (също като тиквените) са ефективно средство срещу глистите. Притовопаразитното лекарство от тях се приготвя, като те се изсушават и смилат, след което се смесват с прясно мляко в съотношение 1:10. Приемат се по 2 ч.ч. 2 пъти на ден между храненията.
Динята е идеално средство в борбата с наднорменото тегло. Тя бързо създава усещането за ситост, а фолиевата киселина в нея нормализира обмяната на мазнините в организма.

Сокът от диня разтваря и извежда токсините от черния дроб. Затова се препоръчва при хронични заболявания на този орган и при остри хранителни натравяния.
По съдържание на желязо динята отстъпва само пред салатата и спанака. Затова се препоръчва при анемия.
Пристъпите на мигрена може да се тушират, като се поставят свежи динени кори откъм „мократа“ им страна върху челото и слепоочията за 20-30 минути с фиксирана превръзка.Динята укрепва имунитета и подобрява тена на лицето.

Пъпешът е особено подходящ при изтощение на организма и след хирургически операции.
Сокът и меката част на пъпеша се препоръчват за подобряване на храносмилането, за укрепване на имунитета и за успокояване на нервната система.


Внимание!

Ако сте решили добре да си похапнете диня или пъпеш, постарайте се в продължение на 2-3 часа преди и след това да не употребявате прекалено солени продукти. Солта задържа течностите в организма и така може да превърне сочната диня и нежния пъпеш в излишно натоварване за болното сърце или да провокира отоци.
Страдащите от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт не бива да се увличат по дините и пъпешите. Те ще предизвикат подуване на стомаха.
При диабет и наличие на отоци в последните три месеца от бременността за динята е най-добре да се забрави.
Тя е противопоказана за майките кърмачки – може да предизвика диспептични явления при кърмачетата – подуване на стомаха, диария и т.н.


Прочетете още http://www.1001recepti.com/article/?txt_id=100-diniata-i-pupesha#ixzz1y8U1wWLr

Мързелът, умората и фитнесът...

Признайте колко пъти сте се канили да започнете редовни фитнес тренировки и нещо ви е разколебавало? Едва ли причината е била "сериозна". Направили сте го от мързел или умора – най-силните опоненти на фитнеса.


Грях ли е мързелът?
Няма човек, който да може да се похвали, че никога не се е отдавал на мързел. Дори най-дейните и активни хора понякога много добре знаят какво трябва и искат да свършат, но се занимават с нещо друго или бездействат. По-точно казано: мързелуват. Позволено е, ако се случва от време на време. Безотговорно е, ако се превърне в начин на живот. В християнската религия мързелът е възприеман като един от 7-те смъртни гряха, въпреки че с времето същността на понятието се променя. От тягостно състояние, през прояви на физическа леност и апатия, до доброволно бездействие.

Науката също има отношение към мързела. Психологията го определя като ментален проблем, медицината като симптом на болестно състояние, а биологията като инстинктивно поведение за пестене на енергия.

Когато разглеждаме мързела от гледна точка на здравословния начин на живот, би трябвало той да е заменен от редовни фитнес занимания за укрепване на мускулатурата и изграждане на стабилна костна система. По отношение на теглото и фигурата – мързелът също е неприятел. Има положителен ефект единствено като средство за релакс при преумора.

Хранене и мързел
Преяждането с въглехидрати е една от основните причини за мързел. Когато е еднократен свръхприем, предизвиква временна сънливост, а при системен въглехидратен излишък, се стига до постоянна ленивост. Недояждането също има отрицателен ефект.

Постоянният недостиг на жизненоважни хранителни вещества води до забавен метаболизъм и лениво поведение. Активно спортуващите, които надценяват физическите си възможности, страдат от мързел, причинен от липса на протеини. В съчетание с претрениране се получава т.нар. спортна депресия (чести и болезнени мускулни трески).

Мързел или преумора?
Често се случва мързелът да бъде сбъркан със симптом на преумора. Ленивостта след прекарана настинка, претрениране или стресова ситуация на работното място, е класически симптом на преумора. Най-доброто противодействие в тези случаи е... мързелът.

Жертви на умората
Умората е умствено или физическо изтощение. Въпреки че основният й причинител е непълноценният сън, сънливостта е само един от симптомите на това състояние. Останалите са: главоболие, слабост и болки в мускулите, затруднена концентрация, забавени рефлекси, раздразнителност, обща отпадналост и др. Уморените хора загубват представа за нивото на собствената си изтощеност и не осъзнават, че състоянието им се влошава, ако не предприемат нещо.


Фитнес срещу мързел и преумора
Години наред бе разпространено схващането, че ако човек иска да е във форма и с крепко здраве, трябва много да се натоварва физически. В резултат хората започнаха да гледат на фитнеса като на занимание, което има смисъл, само ако се практикува до изтощение, иначе по-добре въобще да не се прави.

Така се стига до честото явление претрениране. Вече ударението е поставено върху самата физическа активност, а не толкова върху нейната интензивност, защото е доказано, че и по-леките фитнес занимания може да подобрят здравословното състояние и фигурата.

Верни на принципа "клин клин избива", противодействайте на мързела и умората с фитнес. Редовните тренировки намаляват стреса, повишават енергията и осигуряват пълноценен сън, т.е. борят се с основните фактори, причиняващи мързел и преумора. Фитнес упражненията ще ви помогнат да поддържате ума и тялото си в добра кондиция.

22.01.2009/Биляна Божилова

Нашите очаквания за резултат...

Какво е резултат?

1. Това, което се получава в края на някакво действие, процес, събитие; последица.
2. Преносният смисъл е успех, постижение (обикн. в спорта).

За всеки еднакви ли са критериите за естетика, хармонично тяло и красота?

Как да постигнем резултати....?

Кога ще постигна резултат....?

Въпросите могат да бъдат много и неограничени...

А задавате ли си въпроса,
„Какво е необходимо да направите Вие самите, за да постигнете резултат?”

Нека първо разгледаме понятието РЕЗУЛТАТ. Ето и негови синоними:


 произведение, плод, продукт
 добив, придобивка, постижение, ефект, дело, облага, печалба
 последица, край, завършек, изход
 следствие, извод, заключение, извлечение
 отзвук, реакция, отражение
 рожба


Много жени и мъже се измъчват с постоянни диети и страдат от едно и също проклятие -щом приключат диетата и се върнат към стария си режим на хранене, веднага качват всички загубени килограми, а понякога дори и повече.

Решението на този проблем не се крие в започването на нова, различна и изтощителна диета, а в промяната на целия начин на живот и най-вече на хранителните навици.

Ето няколко от най-често срещаните причини защо диетата ви не е дала резултат.

Не сте истински отдадени
Когато се започва специален хранителен режим за отслабване, е нужно да има някаква водеща цел. Ако мотивите ви са нещо от сорта на "мисля, че трябва да сваля няколко килограма", е много по-вероятно да не спазите диетата си и да не постигнете желаните резултати. Трябва да поставите ясната цел и правилна мотивация. Помислете първо защо искате да променяте начина си на хранене - защото не ви се струва здравословен, защото искате да промените начина на живот, защото смятате, че най-сетне е дошъл момента да постигнете тялото, за което винаги сте мечтали и тн.
След като сте наясно с подбудите и крайната цел ще е най-добре да се консултирате със специалист какво точно трябва и не трябва да ядете, да ви се изготви специален хранителен график и да започнете да го спазвате.

Очаквате чудеса
Няма как да искате да видите фантастични резултати само за няколко дена. Всеки диетолог или фитнес инструктор ще ви каже, че са необходими време и най-вече усилия, за да постигнете мечтаната фигура. Освен това свалянето на килограми не е лесна задача, затова се заредете с търпение.

Избрали сте грешната диета
Хранителният режим трябва да е здравословен и да не ви лишава от определени групи витамини и минерали. Не си измисляйте и назначавайте сами диети, както и не спазвайте хранителния режим на приятелката ви. За нея той може да е дал чудесни резултати, но няма гаранция, че и на вас ще се отрази по положителен начин. Все човек съответно и организъм, има специфични характеристики и нужди, затова изберете диета, която да е съобразена с вашето тяло и възможности.
Също така не преминавайте към тотално гладуване. Ако сте решили да прочистите организма си чрез глад, то задължително се консултирайте със специалист какво точно ще включва очистителната ви диета.

Не устоявате на изкушенията
Разбира се, спазването на строга диета е трудно и понякога са позволени съвсем малки отпускания с шоколадов десерт след обяда. Но ако нямате воля и всеки ден си позволявате да нарушавате диетата си със забранени храни няма как да очаквате хранителния ви режим да даде желаните резултати.

ВИТАМИН С

Витамин С, който участва в много метаболитни реакции, е от съществено значение за правилното функциониране на организма, както и за нормалния растеж и развитие. Това е важен антиоксидант, който може да блокира щети, причинени от свободните радикали, които участват в различни заболявания като рак, сърдечни заболявания и някои заболявания като артрит и са отговорни за стареене.

Това е водно разтворим витамин, с други думи, разтворен във вода, така че превишаването на суми да бъдат експулсирани чрез урината. Трябва да се има в предвид, че човешкото тяло не е в състояние да произвежда витамин С от само себе си, нито се съхранява. Оттук и значението на консумирането на храни, богати на витамин С дневно.

Витамин C се използва от организма да образува протеин важно в процеса на производство на кръвоносните съдове, кожата, сухожилията и ставните връзки.

Той също така дава възможност за ремонт и поддържане на здрави зъби, кости и хрущяли, и рани излекува по-бързо и от съединителна тъкан.

Недостигът на витамин С в организма, известно като скорбут, може дадоведе до склонност към образуване на синини, анемия, кървене от венците, кървене от носа, възпалени и подути стави, груба, суха кожа, отслабен зъбния емайл, възпаление на венците (гингивит).

Бременни или кърмещи жени и пушачи, активно или пасивно, трябва да вземе по-голямо количество витамин С. Важно е да знаете, че храни, богатина витамин С са плодовете и зеленчуците.


Препоръчителната дневна доза от витамин C за здрав човек е 60мг. от този витамин

Храни богати на витамин C

Зеленчуци богати на витамин Ц
Червени чушки (сурови) 280мг.
Зеле (Брюкселско) 200мг.
Зелени чушки (сурови) 100мг.
Картофи 11мг.

Плодове богати на витамин Ц
Киви - 98мг.
Ягоди (пресни) - 60мг.
Портокали - 38мг.
Лимон 60мг.
Съдържание на витамин C в млякото
Краве - 1.8мг.
Козе - 1,0мг
Овче - 5.0мг.
Биволско - 5.0мг
Човешка кърма 4.0мг

Съдържанието на витамина е при 100г. продукт
Интересно за Витамин C
Витамин C лесно се разтваря във вода, а при висока температура се унищожава. От плодовете и зеленчуците с кисел вкус при термична обработка се запазва по-голяма степен от витамин C който се съдържа в тях в сравнение със сладките плодове. Препоръчително е ако искате да си набавите с храната достатъчно количество витамин C, трябва да се храните с пресни плодове и зеленчуци, а не готвени.

При недостиг на този витамин се наблюдава доста по трудно зарастване на раните. Това се дължи на факта, че една от най-важните функции на витамин C е образуването на колаген (белтък) който държи клетките свързани близо една до друга.